Kerabu Pucuk Paku

BAHAN-BAHAN:

• 3 ikat pucuk paku dibersihkan dan diambil pucuknya sahaja.
• 500 gram tauge dibuang ekornya.
• 2 biji bawang besar dihiris.
• 2 batang serai di mayang halus.
• 1 kuntum bunga kantan di mayang halus.
• 3 tangkai daun kesum di mayang halus.
• 2 biji limau nipis diambil jusnya.
• 3 sudu besar sambal belacan.
• 3 sudu besar kerisik.
• Garam dan gula secukup rasa.

CARA MEMBUAT:

1. Celur pucuk paku dan tauge. Tos.
2. Gaulkan kesemua bahan di atas dalam satu mangkuk besar dan rata.
3. Siap untuk dihidangkan.

Senang, kan! Selamat mencuba.